Como fazer uma deliciosa geleia de feijão mungo
Recentemente, a geleia de feijão mungo voltou a ser um tema quente na Internet como sobremesa de verão. Seja Xiaohongshu, Douyin ou Weibo, você pode ver várias práticas criativas compartilhadas por internautas. Este artigo combinará o conteúdo quente dos últimos 10 dias para compilar um guia detalhado para fazer geléia de feijão mungo e anexará uma comparação de receitas populares na Internet.
1. A tendência popular da geleia de feijão mungo
De acordo com as estatísticas dos últimos 10 dias, as pesquisas por geleia de feijão mungo aumentaram 35% em relação ao ano anterior e são especialmente populares no sul. A seguir está a classificação das discussões sobre geléia de feijão mungo em plataformas populares na Internet:
| plataforma | Número de tópicos relacionados | Palavras-chave populares |
|---|---|---|
| livrinho vermelho | Mais de 12.000 | "Geléia de feijão mungo de baixa caloria" "Geléia de feijão mungo sem cozimento" |
| Douyin | 8.500+ | “Geléia de feijão mungo de 3 minutos” “Maneiras criativas de comer geleia de feijão mungo” |
| 5600+ | "Geléia de feijão mungo para perda de peso" "Recomendações de sobremesas de verão" |
2. Receita clássica de geleia de feijão mungo
A seguir está uma comparação das três receitas de geleia de feijão mungo mais populares na Internet:
| praticar | Materiais | etapas | Recursos |
|---|---|---|---|
| método de cozimento tradicional | 100g de feijão mungo, 30g de açúcar cristal, 500ml de água, 10g de comprimidos de gelatina | 1. Deixe o feijão mungo de molho por 2 horas; 2. Cozinhe até florescer; 3. Adicione o açúcar cristal e os flocos de gelatina; 4. Leve à geladeira por 4 horas | Sabor cremoso, adequado para produção caseira |
| Versão sem cozimento para pessoas preguiçosas | 50g de feijão mungo em pó, 200ml de leite, 20g de substituto de açúcar | 1. Misture o pó de feijão mungo e o leite; 2. Aqueça até dissolver; 3. Leve à geladeira por 2 horas | Rápido e conveniente, adequado para trabalhadores de escritório |
| Versão criativa de frutas | Base de geleia de feijão mungo, quantidade adequada de manga/morango, 50ml de leite de coco | 1. Faça uma base de gelatina de feijão mungo; 2. Adicione pedaços de frutas; 3. Despeje o leite de coco | Bonito, adequado para tirar fotos e fazer check-in |
3. Dicas para deixar a geleia de feijão mungo mais deliciosa
1.Pré-tratamento de feijão mungo:Quanto maior o tempo de imersão, mais fácil será amolecer e apodrecer durante o cozimento. Recomenda-se refrigerar e deixar de molho com mais de 6 horas de antecedência.
2.Controle de doçura:Mel ou xarope de bordo podem ser usados no lugar do açúcar branco conforme o gosto, que tem menos calorias.
3.Atualização de sabor:Adicione um pouco de leite de coco ou creme light para deixar a geleia de feijão mungo mais deliciosa e macia.
4.Correspondência de decoração:Folhas de hortelã, osmanthus secos ou nozes picadas podem melhorar o efeito visual e o sabor.
4. Avaliações de fórmulas populares medidas por internautas
De acordo com os votos dos usuários do Xiaohongshu, a popularidade das três receitas a seguir é a seguinte:
| Nome da receita | Participação na votação | Avaliação média (escala de 5 pontos) |
|---|---|---|
| Geléia de feijão mungo com açúcar rock clássico | 45% | 4.8 |
| Versão com baixas calorias e zero açúcar | 30% | 4,5 |
| Geléia de coco, manga e feijão mungo | 25% | 4.9 |
5. Coisas a serem observadas
1. Os comprimidos de gelatina precisam ser amolecidos primeiro com água fria e depois adicionados à sopa quente de feijão mungo para dissolver.
2. Tempo de refrigeração insuficiente resultará em falha na solidificação. Recomenda-se pelo menos 4 horas.
3. Pacientes diabéticos podem escolher uma versão sem açúcar e usar açúcar de monge.
Como sobremesa de verão, a geleia de feijão mungo não é apenas refrescante e refrescante, mas também pode ser ajustada de forma flexível de acordo com o gosto pessoal. Venha experimentar estes métodos que são populares em toda a Internet!
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