Como fazer sopa de peixe e ovo

Como fazer sopa de peixe e ovo

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes e o conteúdo quente de toda a rede se concentraram principalmente em dieta saudável, receitas caseiras e correspondência nutricional. A sopa de peixe e ovo atraiu a atenção generalizada como um prato caseiro simples e fácil de fazer e nutritivo. Este artigo introduzirá em detalhes o método de fazer sopa de peixe e ovo e apresentá -lo com dados estruturados.

1. Valor nutricional de peixe e sopa de ovo

A sopa de peixes e ovos é uma sopa rica em proteínas, vitaminas e minerais, adequada para pessoas de todas as idades. Aqui estão seus principais nutrientes:Ingredientes nutricionaisConteúdo (por 100 gramas)proteína8.5gGordo3.2gCarboidratos 1,5 gcálcio120 mgferro1,8 mg

2. Passos para fazer sopa de peixe e ovo

Aqui estão as etapas detalhadas para fazer sopa de peixe e ovo:

1. Prepare ingredientesIngredientesDosagemPeixe fresco (como carpa cruciana)1 peça (cerca de 500 gramas)ovo2Fatias de gengibre3 peçascebola verde picadaQuantidade apropriadaSalQuantidade apropriadaÁgua limpa1000ml

2. Etapas de produção

(1) Lave o peixe fresco, remova os órgãos internos e as escamas de peixe e corte -os em pedaços para anular.

(2) Adicione a quantidade apropriada de óleo à panela, aqueça-o e adicione fatias de gengibre para fritar.

(3) Coloque os pedaços de peixe na panela e frite até que os dois lados estejam ligeiramente amarelos.

(4) Adicione água, ferva em fogo alto, depois gire em fogo baixo e cozinhe por 20 minutos.

(5) Branquear os ovos e derramar lentamente -os na sopa, mexendo enquanto derramando para formar flores de ovo.

(6) Adicione a quantidade apropriada de sal à estação, polvilhe com cebola verde picada e, em seguida, solte -o da panela.

3. Perguntas frequentemente feitas sobre sopa de peixe e ovo

Aqui estão as perguntas e respostas frequentes sobre sopa de peixe e ovo:perguntaresponderOutros peixes podem ser usados ​​em vez de carpa cruciana?Sim, como carpa de grama, robalo, etc., mas a sopa de carpa cruciana é mais deliciosa.O que devo fazer se a sopa tiver um gosto muito leve?Você pode adicionar essência de frango ou pimenta para melhorar o sabor.Como tornar a sopa mais branca?Ao fritar o peixe, mantenha o fogo alto por 10 minutos antes de voltar ao fogo baixo.

4. Dicas de saúde para sopa de peixe e ovo

1. A sopa de peixe não deve ser ensopada por muito tempo, caso contrário, levará à perda de nutrientes.

2. As pessoas com alto ácido úrico devem beber com moderação para evitar purina excessiva.

3. Mulheres e crianças grávidas podem beber mais sopa de peixe e ovo, o que pode ajudar a suplementar proteínas e cálcio.

4. Recomenda -se comê -lo com vegetais ou tofu para uma nutrição mais equilibrada.

A sopa de peixe e ovo é um prato caseiro simples e fácil de fazer e nutritivo, adequado ao consumo diário. Espero que este artigo possa ajudá -lo a dominar facilmente a receita desta deliciosa sopa e trazer saúde e delícia para sua família.