Como fazer grandes pedaços de carne
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares da comida na internet, "Como fazer grandes pedaços de carne deliciosa" tornou -se o foco da atenção de muitos internautas. Seja um jantar em família ou uma festa de amigos, o método de culinária de grandes pedaços de carne sempre pode desencadear discussões acaloradas. Este artigo combinará tópicos quentes recentes e conteúdo quente para compartilhar com você várias receitas deliciosas para grandes pedaços de carne, incluindo dados estruturados e etapas detalhadas.
1. A recente classificação popular de receita de carne
Ranking | Nome da prática | Índice de Popularidade | Adequado para a multidão |
---|---|---|---|
1 | Pedaços refogados de carne | 98 | Jantar em família |
2 | Grande pedaço de carne com sabor de molho | 95 | Festa de amigos | fontes
3 | Peças grandes de carne cozida | 90 | Grupo de Saúde |
4 | Grandes pedaços de carne fritos | 88 | jovens |
5 | Grandes e azedos pedaços de carne | criança |
2. Como cozinhar pedaços grandes de carne
Grandes pedaços de carne refogados são a prática mais popular recentemente e são caracterizados por cor vermelha brilhante, gorda, mas não oleosa e derretimento na boca. Aqui estão as etapas detalhadas:
1.Prepare ingredientes: 500 gramas de barriga de porco, 20 gramas de açúcar de rocha, 10 ml de molho de soja escuro, 20 ml de molho leve de soja, 15 ml de vinho de cozinha, 5 gramas de fatias de gengibre, 10 gramas de fatias de cebolinha, quantidade apropriada de anis estrelado e 2 folhas de louro.
2.Manuseie a barriga de porco: Corte a barriga de porco em pedaços quadrados de 3 cm, branqueie -o em água fria, remova a espuma do sangue ...
3.Cor do açúcar frito: Adicione óleo à panela, adicione o açúcar de rocha e frite em fogo baixo até que o baía vermelho ...
4.Equipe e cozinhe: Adicione os pedaços de carne e frite e color
5.Receber suco: Eça até que a carne fique macia e podre e feche o suco em fogo alto.
Três dicas: Ao fritar açúcar, não deixe de continuar com o fogo baixo, caso contrário, ele se tornará facilmente amargo; Frite constantemente ao coletar o suco para evitar grudar na panela.
3. Cozinhando sugestões para diferentes peças
Papel | Práticas recomendadas | Tempo de cozimento Stel | Características do sabor | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Blossom de carne de porco | Refogado/cozido | 1,5-2 horas | Gordo e magro, derretendo na entrada | Pernas duras | Molho de soja/marrom | 2-2,5 horas | Carne firme, fibra óbvia |
Carne da perna dianteira | Ensopado/food | 1-1,5 horas | Gordura moderada e fino, fácil de provar | ||||
Tenderloin |
4. Perguntas frequentemente feitas sobre cozinhar torta grande 1.Por que.A carne não pode ser cozida? Pode ser porque o calor não é suficiente ou a carne é muito velha, por isso é recomendável escolher carne fresca e estender o tempo de cozimento.
2.Como remover o cheiro de peixe?Adicione o vinho de cozinha e o gengibre quando branqueando ou adicione uma pequena quantidade de espinheiro e casca de tangerina ao cozinhar.
3.Como tornar a carne mais deliciosa?Marinar por 30 minutos ou use um palito para perfurar os orifícios na carne durante o tratamento profundo.
4.Dicas de saúde: Embora pedaços grandes de carne sejam deliciosos, eles têm um alto teor de gordura. Recomenda -se comê -los com vegetais e controlar a quantidade. As pessoas com os três máximos devem prestar atenção especial.
5. Recomendações recentes de vídeo populares de tema de carne grande
1
1. "10 maneiras de fazer grandes pedaços de carne" Vistas: 8,3 milhões2. "Tutorial de edição de porco refletido". Visualizações: 5 milhões
3. "Como fazer um molho de restaurante ossos" Visto: 4,5 milhões
Dominar as habilidades de cozimento desses grandes pedaços de carne pode não apenas satisfazer o paladar dos membros da família, mas também mostrar suas habilidades nas reuniões dos amigos. Lembre -se de escolher o método apropriado de acordo com as diferentes partes da carne e siga as etapas de cozimento para fazer deliciosos pedaços grandes de carne!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes